水耕栽培のふわふわレタス農家さん! | 農業×未来 ★のうぎょうみらい★ 日本の元気な農家さんを巡る旅日記

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日本の食を支えている農家さん。

そんな農家さん達のお仕事、作っている野菜や果物について

紹介しています!

おは!よぅございます~目

本日はこちらの現場にお邪魔しております。

↓↓

ここは室温管理されたハウス内。。in 千葉県市原市。


ここで

過保護に育てられているのは、、

レタス!


淡いグリーン色がまぶしいー!

普通のレタスとちょっと違う?


そう!

これは上の葉っぱがワサワサしていて


結球しないタイプのレタース!

フワフワして柔らかそうな葉っぱビックリマーク


幼き頃のレタスちゃん

↓↓

スポンジに発芽させます。


約20日間・・・育てたら

定植です。



こちらは稼働中の溶液タンク。

24時間、栄養補給おにぎり

土は使わず

全て水耕栽培で作られます。


こうしてほわほわのワサワサレタスの出来上がり合格


ここまで約45日。


"ブーケレタス”という名前で


お店に並んでいます!


1球250円くらい。


このパッケージを見つけたら、


是非お手に取ってみてください~


ほとんど苦味がなく

ほわほわ部分はサンチュのようで

下はレタスのようなシャキシャキ食感。


ホント

とても美味しいんですっ!

( ̄▽+ ̄*)


(終わり)



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