札幌市北区新琴似７条14丁目4-18
「清寿し」
新琴似四番通に面したお寿司屋さん
平日のお昼12時ちょいすぎ
先客２人、後客なし
１人なのでカウンターの端っこに着席
大将お一人で接客・握りをするので
時間に余裕があるときにどうぞ
予約優先なので
予約するのもおすすめ
ランチ用のメニューはないので
普通のメニューから注文
司の握り 1040円
一貫目を握ってくれた後に
「しゃりの大きさ、これでいいですか？」
と聞いてくれます
マグロ
ふっくら握られたしゃりは
大きめ、クチの中でホロリと溶ける
ネタが大きく厚いので
ネタの美味しさと食感が自然にクチの中に残る
このままのしゃりの大きさでお願い
甘エビ
サーモン
〆鯖
イカ
タコ
とびっこ
新香巻
海苔はクチに入れたら
美味しく香る海苔
一貫ずつ握ってくれ
置く時にネタの説明をしてくれます
写真うつりが悪くてゴメンなさい
実物のネタはもっともっと美味しそうです
写す角度が悪いんだけど
カウンターに他のお客さんもいるし
箸で角度を直して写すのもね？と思い
そのまま撮影
〆サバ美味しかったなぁ♪
お椀は、上品な魚のアラ汁
途中であたたかいお茶に替えてくれます
滞在時間 40分
支払金額 1040円
お腹いっぱ～い♪
昼も夜も同じメニュー内容なら
夜に行けば良かったなぁと後悔
仕事中の昼休みは呑めない
呑みたいお寿司だった～～！
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