私の記録 ２月１日から２月１０日までの我が家の夕飯

私の記録　２月１日から２月１０日までの我が家の夕飯です。

２月１日日曜日、ＪＩＣＡの国際交流のイベントの後、インド料理の店で夕食、たくさんのメニューがあり、迷ってしまいましたが、まずは一番先に書いてあった「ディナーコース」を選びました。

インド料理店での夕食、「本日のチキンカレー」、「ナン」、「タンドリーチキン」、「サフランライス」、「マンゴーラッシー」、最後に「チャイ」！！

２月２日月曜日、我が家の夕飯、「チキン南蛮」、「太巻きずし」、「厚焼き玉子」、豆腐とわかめの味噌汁、納豆。

２月３日火曜日、我が家の夕飯、「太巻きずし」、「焼き魚（鰯）」、「清炸茄子（茄子のはさみ揚げ）」、「豆腐と野菜の味噌汁」、納豆「ＪＣ五目炊き込みご飯」。

「節分」には、我が家は「五目炊き込みご飯」。「鰯の焼いたもの」、最近では「恵方巻」という「太巻きずし」を作っています。

２月４日水曜日、我が家の夕食、「コーンチャウダー」、「ビーフシチュー」、「アボガドとエビのサラダ」、納豆、ごはん。

２月５日木曜日、我が家の夕飯、「りんごコロッケ」、「茶巾煮」、「厚揚げと青ネギのオイスターソース炒め」、ニラの湯豆腐、納豆、ごはん。

２月６日金曜日、我が家の夕飯、「ブリのガーリックソテー」、「レンコンの甘酢漬け」、「大根と人参の金平煮」、きのこの湯豆腐、納豆、ごはん。

２月７日土曜日、我が家の夕飯、「カレーライス」、「アメリカ風サラダ」、「湯豆腐」、納豆。

２月８日日曜日、我が家の夕飯、「鶏の唐揚げ」、「シーフードミックスと野菜のクリームシチュー」、「湯豆腐」、納豆、ごはん。

２月９日月曜日、我が家の夕飯、「ブリ大根」、「鶏のさらさ揚げ」、「>ほうれんそうの胡麻和え」、「湯豆腐」、納豆、ごはん。

２月１０日火曜日、我が家の夕飯、「豚肉の生姜焼き」、「ちくわとワカメのおろし和え」、「湯豆腐」、納豆、「春山ずし」。

２月２週目、「鶏肉の天ぷら中国風味」を載せました。

気温の乱高下に、驚いているこの頃です。バランタインデーだった昨日は１５℃をこえ、関東でも甲府は暖かい方でした。そして、本日１５日の最高気温は１８．４℃。風もほとんどなく、穏やかな一日でした・・・

バレンタインデーといえば、いつも思い出すのは、２０１４年の２月１４日から１５日にかけての大雪！！甲府気象台の観測史上一番、積雪１１４ｃｍ。今年の雪国の様子をニュースなどで見るにつけ、大変さが本当にほんの少しですが、わかる気がしています。一日も早く、春がおどずれがますように・・・祈るばかりです。

今週のレシピ、「鶏の天ぷら中国風味」を載せました。「鶏の唐揚げ」とはちょっと違った味わいです。衣に卵と小麦粉も使っています。一度試してみてください。

You Tubeを始めてもうすぐ４か月ですが・・・やっとなのか？！、もうなのか？！、「チャンネル登録」をしてくださった方が１００人になりました！！

現在４６本載せています。これからもいろいろと「家庭料理が一番！」の想いを込めて、動画を作っていきたいと思ってます。どうぞ応援、よろしくお願いします。

一番新しいのは、「シーフードミックスと野菜のクリームシチュー」です。

私の記録 １月２０日から３１日の我が家の夕飯

２月に入り、２週間がたちました。

３日の恵方巻、１１j日から１３日までバレンタインのチョコレート菓子、特別講習が終了しました。自分のために作ったり、家族のためにラッピングを工夫したら、楽しい時間でした。

私の記録　１月２０日から３１日の我が家の夕飯

１月２０日火曜日、我が家の夕飯、「挽肉とチーズの春巻き」、「紅焼炒烏賊（イカと白菜の炒め物)」、「おからの煮物（高野豆腐の煎り豆腐風参）」、「豆腐と野菜の味噌汁」、納豆、ごはん。

１月２１日水曜日、我が家の夕飯、「豚肉の生姜焼き」、「たらと芽キャベツの甘酢あんかけ(中国風）」、「なめこ汁」、たくわん、納豆、ごはん。

１月２２日木曜日、我が家の夕飯、「牡蠣（かき）フライ」、「太巻きずし」、「細巻きずし」、「厚焼き玉子」、「かまぼことわかめの清汁」、納豆

１月２３日金曜日、「ブリ大根」、「蒸し鶏の唐辛子ソース」、「豆腐とわかめの味噌汁」

昆布の佃煮、納豆、ごはん。

１月２４日土曜日、我が家の夕飯、「焼き魚」、「筑前煮（毎日のお惣菜用）」、「大根と人参の金平煮」、「豆腐とニラの味噌汁」、納豆、ごはん。

１月２５日日曜日、我が家の夕飯、「豚肉の生姜焼き」、「魚香鶏片（鶏肉の四川炒め）」、「かんぴょうの卵とじ」、「ほうれん草のお浸し」、「豆腐と野菜の味噌汁、」納豆、ごはん。

１月２６日月曜日、我が家の夕飯、「おでん」、「ＪＣキャベツの中華風サラダ」、納豆、ごはん。

１月２７日火曜日、我が家の夕飯、「肉じゃが」、「山梨では煮かつ丼」、「山梨のかつ丼」、「鶏の唐揚げ」、豆腐と葱の味噌汁」、納豆、ごはん。

１月２８日水曜日、我が家の夕飯、「蒸猪木葱(肉だんごのもち米蒸し)」、「鮭とポテトのスープ煮」、「菠菜丸子湯（ほうれん草と肉だんごのスープ）」、納豆、ごはん。

１月２９日木曜日、我が家の夕飯、「チキン南蛮」、「豚肉とキムチの炒めもの」、「おからの煮物（高野豆腐の煎り豆腐風参照）」、「湯豆腐」、納豆、ごはん。

１月３０日金曜日、我が家の夕飯、「水餃子（中華スープといっしょに）」、「豆腐の野菜甘酢あんかけ」、納豆、ごはん。

１月３１日土曜日、我が家の夕飯、「おかゆ（鶏絲粥（鶏肉のおかゆ）参照）」、「たらと芽キャベツの甘酢あんかけ(中国風）」、「鶏のさらさ揚げ」、納豆。