速さは、自由か孤独か。

22年目精神科医は日当直バイト中です。

昨日自院の診療を終え、明日から17日まで8日間は休業です。

特に予定はありませんが、娘は高校2年で来年は受験生になるし、コロナ禍以降は全く旅行していないので、日帰りでも良いのでどこか遠出をと考えています。

酷暑なので、わらび餅風のデザートを作りました。

水にゼラチンを溶かして水ゼリーを作り、それに黒蜜ときな粉をかけただけですが、コストとカロリーを考えれば十分満足の一品です。