初めての塊りスペアリブ♪

山ちゃんに、スペアリブ塊りの料理を教えてもらいました❗️

まず、お酒と塩に浸ける！今回はイタリアンスパイスとニンニクも入れてみた

3日くらいつけてみました

ひとつは、トロ火で　じっくり煮込んだよ

醤油、砂糖、みりんで。

イタリアンスパイス入れん方がよかったかも。

もう一つは、160°のオーブンで2時間焼いて。

肉汁がヤバイです！これは美味しい!

私にも出来ました〜👍嬉しいな！

今度は、スパイスは入れずに肉浸ける❗️