暇だからまた鍋のハナシでも書きますね
鍋にハマってます
鍋つゆ使ったり、手羽元蒸して出汁取ったりいろいろしましたけど
最近の私はもっぱら
豚バラと野菜と豆腐、塩と酒
だけの鍋にハマってます
肉は一周まわってやっぱり豚バラ
豚バラから出る脂と甘み、あと塩
これだけで充分じゃあ！！
なんなの
さて、とあるところから
ちょっと良さげな冷凍豚バラ肉をドンッ
といただいたのです
どうでも良いことだけど、
パックに貼ってあるラベル見てほしい
「大きくなったら、都会へ行きたいなぁ」
とでも思ってそうな子豚のイラスト
豚バラのパックに貼るなんて
人の心とかないんか！？
ってまあそれはいいとして
もちろん豚バラは美味しくいただきます
まずは子どもに人気の豚丼を作り
もちろん好評でした
そして…
やっぱ鍋だよね！
なんかキラキラしてるぅ！
それはたまたまの映り
鍋にハマって気づいたんだけど
お豆腐の存在も大事！
肉よりも重要かも
しばらく経って鍋の旨味を吸い込んだ
温かいお豆腐の旨いことったら…！
もちろん豚ちゃんもおいしい
柔らかい！
うまい！
白菜をはじめとする野菜もうまい
主な味付けはほんとに塩だけなのに
なんでこんなにうまいんだぁ！
もちろんこのあとは
たまごを入れて固めの雑炊にしました
って、いったいなんだこの記事は？
いつもそうだろとりあえず鍋は美味しくて
豚バラはサイコーという話です。
