当日の料理のメニュー。
1）アミューズ三種（パミセリと蟹・生ハムとチーズ・海老湯葉ムース）
2）Ａ：お造りの盛り合わせ（鯛・カンパチ・烏賊）
Ｂ：海鮮サラダ カルパッチョ風
3）Ａ：旬のクリームスープ
Ｂ：季節の祝い吸い物
4）Ａ：温かいパンにバターを添えて
Ｂ：ちらし寿司
5）鯛と鮑のソテー・グリーンヌードルと共に
6）一息のお口直し（レモンシャーベット）
7）Ａ：牛ヒレステーキ旬の温野菜添え
Ｂ：やわらか鮪ステーキ和風仕立て
8）色鮮やかなフルーツにフロマージュを添えて
9）デミタスコーヒーまたは紅茶
上記のうち、Ａ・Ｂと分けてあるのは、
出席者が選べるようになっているので、
それはそれで画期的というか、
これがいまはフツーなのか・・・・・？
それよりも、これ、素朴に多くないですかねー。
少なくとも、6）・7）は必要ないと思いますよ。
老若男女、これらを食するのかと思うと、
すごいなぁと思ってしまう。
通常、お店で頼むコースメニューでも、
中休みってあんまり聞いたことないし、
病気持ちにとって、これはちょっと辛い量だなぁ。
まぁ、食べきれなければ残せばいいのだけど、
残すのはもったいないお化けが出てきそうで困るんだなぁ。
「選ぶ」というのではなく、
「これ要らない」という希望は叶わないのだろうか。