最後の記念にガイドブック的レストランに行こうと、
みんなでピータールーガーというステーキハウスへ。
場所が結構遠いんですが、
弟子が開いたマンハッタンのお店と確かに似ております。
正直に言うと、日本の鉄板焼きとかすき焼きとかしゃぶしゃぶとか、
和牛や日本向けに輸出されている肉の方が口には合うと思います。
何より魚や豚肉の方が僕自身の好みですね。
アメリカの牛肉は、ハンバーガーでもステーキでもそうですが、
日本で食べる牛肉より味が濃いというか獣くさいというか。
でもやっぱり、肉喰ってるなあ、という気にはなります。