梅空が続く季節となりました☔
先日の食育活動は、「ハンバーグ・味噌汁・プリン」のメニューでした。
kidsたちは３グループに分かれ、kidsや職員と協力しながら調理に取り組みました⭐
『ハンバーグ作り』では、まず玉ねぎを細かく切る作業に挑戦しました🤩
先生と包丁を使う際の約束を確認しながら、安全に気をつけて進めることができました。
玉ねぎを切っていると「目が痛い‼️」「涙が出てきた😿」という声も聞かれましたが、
途中で諦めることなく最後までやり遂げる姿が見られました👏
その後はひき肉や玉ねぎを混ぜてこねる工程へ。
「冷たいね」「やわらかいね」と食材の感触を楽しみながら、手全体を使ってしっかりとこねました😄
形を整える際には、kids一人一人が考えながら丸めたり、kids同士で様子を見て、真似したりする姿も見られ、
主体的に活動へ参加することができました✨
ハンバーグが焼きあがるにつれて部屋には香ばしい匂いが広がり、kidsの期待も高まっていきました💖
味噌汁の準備も協力して行い、kidsみんなで1つの食事を完成させる達成感を味わうことができました。
食育活動では食材や調理器具に触れることで、五感を刺激し食への興味や関心を育むことをねらいとしています。
また順番を待つことや役割を分担すること、kids同士で協力することを通して、
社会性やコミュニケーション能力の向上にもつながると思っています。
食事の時間には「おいしい❣️」「自分でつくったからもっとおいしい❢」という声がたくさん聴かれました。
普段は苦手な食材にも挑戦する姿が見られ、自分で作った料理を食べる喜びや達成感を感じることができた様子でした。
今後も食育活動を通して、kidsたちの「やってみたい」という気持ちを大切にしながら、
さまざまな経験を積み重ねていきたいです😍
からふるでは、随時見学・質問等受付けております。
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お待ちしております☺
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