食育サロン

今日は、通っている産婦人科であった食育サロンに行ってきました。

無料で、なおかつ子ども連れなんて滅多にないので、貴重な機会です

今回のテーマは「野菜をもっと食べよう」

一日に成人の場合、350ｇ以上が目標摂取量とのことで、今の食生活だと足りていない気がします…

実際にグラムまで量ってないですが、きっと足りていないはず

うーん…今日は煮付けやお浸しなど、小鉢一品増やしたり、生野菜より温野菜を取り入れたりして、気楽な感じで野菜の多い食卓にするヒントが満載の一日でした

チョコマーブルパン

先日の食パン型、一度使い始めるとかなり便利です。

毎日ハニーブレッドでいいと言われたものの、作るこっちは何度か同じものを作ると、次は違うものが作りたくなったので、今日は板チョコを刻んでパン生地に混ぜるチョコマーブルパンにしました。

今回は2～3㎜くらいに刻んだチョコも、少し粗めに削った方が、カリッとした食感が残るみたいなので、次回はもっと粗くしようと思います

ハニーブレッド

家でパンを焼き始めて数年…ついに1斤用食パン型を購入しました

手に入れた食パン型で一番に焼いたのは、生地にはちみつを入れるハニーブレッド。
これが焼きたくて買ったとも言えるんですが 柔らかい食感で、優しい甘さのパンです。

焼き立ては、潰れないように寝かせています。

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