塩麹

ずっと気になっていた塩麹を今更ながら、鶏の唐揚げで試してみました。

普通に塩や醤油で味付けるより、しっかりと味が染み込んで、噂どおり柔らかくジューシーに

発酵食品で、美味しく目指せ免疫力UPしたいです。



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