昨日は、初めて家でお友達と一緒にパンを作るという機会に恵まれました。
上手に説明できない部分も多かったのに、うまく汲み取ってもらって、無事にパンが焼けて温かいパンを食べれた時は嬉しかったです
パン作りって発酵に時間がかかるけれど、練ったり形を整えたりする作業時間は少ないので、合間にお茶やお話が出来るところが、とてもゆったり
さらに嬉しいことには、材料にと持ってきていただいた小麦を最後にいただいたのですが、それがなんと「はるゆたかブレンド」だったのです
気候や土壌などの関係で、小麦の栽培が難しい日本で、国産小麦として1985年に発売された「ハルユタカ」を使ったパン用小麦のひとつが、この「はるゆたかブレンド」ということですが、使うの自体が初めてなので、この粉でたくさん作れると思うとワクワクします
本当にありがとうございました