山形県上山市の上山城近くに
ステキなカレー屋さんがありました！
『本とカレー喫茶ぺネタ』
本日のカレーは
コリアンダーチキンカレー🍛
私は単品でしたが
主人は旬のタケノコのカレーと
2種。
パクチーは苦手なのに
カレーで火を通すと
その個性がコクや旨みに変わっていました。
スパイスも凄く凝っているご様子で
鼻から広がり香りも味も楽しめます。
仕込みもかなりの手間暇をかけているというお話もして下さいました。
こだわりの食材を使った
身体に優しいカレーですね。
食後にはラッシーを注文。
注文してから作ってくれています。
飲み進めるほどに味わい深くなります。
店内には生花が飾られていたり
絵本が販売されていたりします📕
落ち着きがありステキな空間でした。
他の味も食べてみたいなぁ〜。