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↑こちらのケーキのレシピを紹介します
いつも私がベーキングする時は、
甘さ控えめにしたりするのですが、
今回はそのままの甘さで焼きました。
日本の低糖質のケーキに慣れてないアメリカ人は、
「なんだこのケーキ？」
・・・って思う人が多いのです。
なので、
日本人以外の人にプレゼントする場合、
アメリカ人が慣れた甘さで、
焼くことにしてます。
もちろん、
私が普段焼くケーキの方が、
ヘルシーだし、
それを体験してもらうことも必要ですが、
やっぱり、
郷に入れば郷に従え
まずは、
相手のカルチャーを尊敬することから入れば、
こっちのカルチャーもわかってもらいやすい
・・・って信じてます。
さて、
前置きが長くなりましたが、
Jewish Apple Cakeの作り方
材料
（パウンドケーキ２つ分なので、
１つだけ作りたい人は半分か1/3で作ると、
丁度良いと思います。）
オリーブオイル １カップ
砂糖 １1/2 カップ
卵３つ
小麦粉 ２カップ
スペルト小麦 １カップ
（私はスペルト小麦が手元になかったので、
ココナッツ粉を使いました）
塩 小さじ１
ベーキングソーダー 小さじ１
シナモンパウダー 小さじ１
りんご ３つ
レモンの搾り汁 小さじ１
1️⃣まず大きなボールに、
オリーブオイル、砂糖、卵を入れて、
電動ミキサーで混ぜます。
2️⃣そこに残りの物を入れて、
混ぜて型に流し込みます。
3️⃣３５０ºF（１７５°C）にあたためておいた、
オーブンで１時間焼くだけ
Honey Glazeの作り方
材料
パウダーシュガー 1/4カップ
蜂蜜 大さじ１
牛乳 大さじ２
1️⃣材料を全部よく混ぜて
2️⃣焼き上がったアップルケーキの上に、
かけます。
昨日の、
この甘いアップルケーキを食べた、
Bachelor No.12さんの反応・・・。
感情表現が少ない方なので、
「Very Good」
ぐらいの反応でして・・・
でも、
VERY
・・・って
聞き逃さなかったわよーー
まぁ・・・、
いくらななんでも、
私を目の前に、
美味しくなくても、
「まずい〜」
・・・とは言えないだろう