ホームベーカリーで焼くパン、三回目
一度目は取説のレシピ
二度目はインスタントのチョコパン
いよいよ今回は吟味に吟味を重ねた、しっとりモッチリのレーズンパンです
国産強力粉250g
三温糖20g
塩4g
バター30g
牛乳180g
ドライイースト3g
レーズン60g
国産強力粉はモッチリするらしいので、モッチリ要素のデンプン系は入れずにチャレンジしてみました
しっとりモッチリでコクのあるレーズンパンになりました
レーズンパン好きの長男が一口食べて「おいし～い！」と言ってくれました
多少お世辞も入っていたかも？
旦那さんの評価は上々♪
初めてのマイレシピ完成!
いやぁ、楽しくなってきた♪