床漬けいっちょう！

ぬか漬けを始めて

いろいろ漬けています

大根
キャベツ
セロリ

先日は山芋を漬けました

しゃきしゃき

美味かった♪

今回は

アスパラとパプリカ

アスパラは漬かりが浅くイマイチ…

根本の皮をむいたとこがやたらと辛くて

床がもっとまろやかになればいいかも？

パプリカのほうは美味しく漬かりましたよ

これからゴーヤやミョウガもチャレンジしてみたい

オススメの材料がありましたら教えてくださ～い