マグロの兜焼き

今週はほとんど休んでました。

なんだか仕事をした気分がしません。

何もせずに時間だけが流れたような、

そんな一週間でした。

ちなみに、先週の土曜にバーベキューをしましたが、

面白食材としてマグロの頭を魚市場で購入しました。

たまたまその日は市場の感謝デーでまたまた

マグロの解体ショーをやってましたので

その場で競り落としてきました。

600円也。

安いもんです。

大きくて、重い。

普通の台所にマグロの頭が存在するという違和感。

正直、痛快でした。

バーベキューなんで、豪快に調理ですわ。

頭を半分に切って、塩を振って、ホイルに包んで、焼く。

焼き場面積の約半分を約1時間ほど、占領されてしまいますが

開けてみたら、ドーン。

塩が足らずに醤油をつけながら頂きました。

イベントのときは、皆もやったこと無いだろうし、

大人も興奮できました。

次は会社の同僚とやってみようと思います。

では、土日を思いっきり楽しみます。