アレルギー

先日、子供の卵アレルギーの再検査結果が出ました。

検査項目は、卵白、卵黄、オボコノイド。

オボコノイド？

加熱した卵白成分らしい。

結果は、、、

卵白、よくなってる。

卵黄、問題なし。

オボコノイド、問題なし。

卵は加熱したらなんでもオッケー。

母乳育ちの我が息子。

嫁も卵の除去食を強いられます。

つい先日の我が家の食卓には、卵や卵を使ったマヨネーズ、フライ、ハンバーグ類はもちろんなし。

鳥が卵を産むからでしょうか、理屈はよく分かりませんが、鶏肉ものぼりませんでした。

結果が出た当日は私の大好きな鳥の唐揚げが食卓に上りました。

予想以上にいいものでしたね。

食事するお店とかでも、嫁はそういう心配で大変そうでした。

予想以上に食べられるものが減る。

結構、卵っていろんなところに使われてます。

大変ですね。

がんばりましょう。