noco cafe-090809-2

プレーンな食事パンの研究中。
いつもは小さく丸めるプチパンの生地を大きく分割して、コルプ型に入れて発酵してみました。
もっちりと味わい深いけど、めが詰まった感じかな。

昨日、近所の方からかぼちゃをいただく。
かぼちゃプリンにしよう!!