麺厨房あじさい 塩ラーメン

函館ラーメンで有名な【麺厨房あじさい 】の塩ラーメン。

これもまた、551蓬莱の豚まん 、世界の山ちゃんの手羽先 と同じく物産展にて。
といってもこれはお持ち帰りではなく、物産展内のイートインコーナーで食べたものですが。

昆布ベースに豚骨と鶏がらのコクのあるスープに、細めのストレート麺の組み合わせのラーメン。
あっさりとしながらもしっかり味のある透き通ったスープで、どこか懐かしいようなやさしいお味。

なので、うっかりするといつまでもスープを飲みそうに。笑。

チャーシューは、ロースとバラの2種類という事ですが、どちらもとっても柔らかくて美味しかった～。

私は九州に住んでいながら、醤油豚骨など、純粋な豚骨ラーメン以外は大丈夫なのですが、いまだに豚骨オンリーのラーメンには馴染めず。。。

久しぶりに食べた塩ラーメン。
とっても美味しくて大満足でした。