シナモンロール

無性にシナモンロールが食べたくなり、すごーーーく久しぶりにパンを焼きました。

市販のシナモンロールは、レーズンが入っているものがほとんど。
でも私はレーズンが苦手。
でもシナモンロールは大好き。
なら、自分で作るしかないな～、と。

いつもはやる気のないダラダラモード全開なのに、なぜだかやる気モードに入ってしまって。
こんなことって滅多にないんですけどね・・・。笑。

やる気モードといいつつ、パン生地はホームベーカリーにお任せなので成形のみ。
のばしたパン生地に胡桃とシナモン・グラニュー糖を乗せてクルクルと巻き、あとは切って仕上げ発酵させ卵を塗って焼き上げるだけと、いたって簡単です。

焼き上がりが近づいてくると、甘くて美味しそうな香りがほわ～んと。
焼きたてホカホカのふんわりパンに、シナモンのいい香り。
胡桃の味・食感も申し分なく、とっても美味しくできました。

あ、見た目はイマイチでしたけど。笑。