キャンディーポテト

さつまいもを使った簡単で美味しいおやつです。

＜材料＞

さつまいも
バター
蜂蜜
ごま

＜作り方＞

1．さつまいもは洗って水気がついたまま新聞紙に包み、電子レンジで4～5分（さつまいもの大きさによって調節）加熱して、約1cmの輪切りにし型抜きする。

（今回はリーフ型で型抜きしました。）

2．フライパンにバターを熱し、1の型抜きしたさつまいもを両面こんがりと焼き、蜂蜜を加え絡める。

3．お皿に持ってごまを振る。

型抜きして残った皮部分は、適当な大きさに切り、同じように炒めて無駄なくいただきました。

こちらにもたっぷりごまを振って。

今回は白ごまを振りましたが、あれば黒ごまでも。

バターの良い香りと、蜂蜜のこっくりとした甘さがとっても美味しく、ついつい食べすぎてしまいますが、栄養もあり食物繊維もたっぷり摂れるオススメのおやつです。