ちらし寿司

これは、本格的なちらし寿司ではなく、ちらし寿司の素を使った「簡単手抜きちらし寿司」です。

と言っても、ただ混ぜるだけでは芸がないので、このちらし寿司の素に、

油を切ったシーチキン缶

たっぷりのゴマ

味・色・食感のアクセントとして枝豆

を加えます。

シーチキンを入れる事で旨みとコクが加わり、格段に美味しくなります。
ちらし寿司の素にもゴマは入っていますが、ゴマ好きなのと、より香ばしくなるという理由でさらにゴマを。
枝豆は、以前たまたま家にあった枝豆を入れてみたら思いのほか好評だったので、それ以来定番になっています。
お手軽に冷凍枝豆を使って。

あとは、いつもと同じように、錦糸卵とゆでた海老を加えて出来上がり。

思いっきり手抜きしたい時にオススメなちらし寿司です。笑。