Le TAO ショコランジュ

先日 の「秋の北海道菓子フェア」で、【Le TAO 】の「ショコランジュ」も一緒にお持ち帰りしていました。

このショコランジュは、チョコレートの風味を最大限に引き出すために、スチームでしっとりと仕上げた「焼かないチョコレートケーキ」ということ。
スチームで仕上げた？
焼かないチョコレートケーキ？
と、？がたくさんのケーキなのですが、食べてみて納得。

一瞬、生チョコかと思うような、しっとりとしたなめらかな口当たり。

シナモンの効いた濃厚なチョコレートケーキなので、、コーヒーとよく合います。

パッケージに、「冷凍庫で凍らせるとひと味違ったチョコレートアイス風になります」とあったので、残りは冷凍して食べようかな。
どんな食感になるのか、楽しみ～♪