チョコレートケーキ

今日は父の日ということで、夫の好きなチョコレートケーキを焼いてみました。

このチョコレートケーキ、とっても簡単に出来ちゃうんです。
材料を計って、どんどん混ぜていくだけ。
なのにとっても美味しくて、お友達にも好評♪

［材料］　（9×19.5×8cmのパウンド型1個分）

チョコレート ・・・・・・・・・・150ｇ
無塩バター・・・・・・・・・・・100ｇ
ブラウンシュガー・・・・・・75ｇ
卵 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個
薄力粉 ・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
ベーキングパウダー ・・・小さじ1

お好みで、刻んだチョコレートやナッツなど適量

※チョコレートは、製菓用、市販の板チョコのどちらでも。（私は市販の板チョコで作りました）

［下準備］

・卵を室温に戻す。
・型に紙を敷く。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
・オーブンを180度に温める。

［作り方］

1．適当な大きさに切り分けたチョコレートとバターを耐熱容器に入れ、電子レンジやオーブンの余熱を利用して溶かす。（溶かしすぎてチョコレートを焦がさないよう注意！）

2．溶けたところに、ブラウンシュガーを加え、泡立て器でよく混ぜる。

3．溶いた卵を3回に分けて加える。

4．粗熱をとってから、粉類の1/3量を加え、なじませるように混ぜた後、残りの粉類を2回に分けて加え、混ぜる。

5．刻んだチョコレートやナッツ（クルミなど）を加え、さっくりと混ぜる。

6．型に流し入れ、180度のオーブンで45～50分焼く。

7．粗熱がとれたら型からはずす。

焼き上がりを待っていると、だんだんいい香りが♪
これだけで、もうシアワセ～。

生クリームを添えて、いただきました。