愛媛県 松山市桑原 のパン教室 NOCHAPE（ノチャペ）です。
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11月28日（月）
黒ゴマさつまのレッスンレポです
Wさま
Tさま
Yさま
仲良しな３名様でお越しくださいました
なんと嬉しいことにこちらの３名さま
私が結婚式を挙げさせて頂いた式場のスタッフの方たちです
結婚式も終わり、もう会えなくなるのは寂しいなぁ。。と
思っていたらレッスンに来ていただけるとのことで
とっても嬉しかったです
３名様ともパン作りは初めてでしたので
作業の手順、材料の詳細などを説明しながらレッスンスタートです
生地がまとまったところで台にだしてこねて頂きます
こちらの生地は少しべたつきますので
のばしごねとたたきこねを繰り返します！
Tさまの手つきが初心者とは思えないぐらい上手で
ついつい
本当に初めてですか・・・？と聞いてしまうぐらい
笑
笑発酵中には皆さまでさつまいも餡を作って頂き、
レシピと成型の説明をさせて頂きました。
発酵が終わった生地をさわって
大きくなってるー！とびっくりされておりました
手触りもよく、きれいに発酵しておりました。
成型は
ちょっと難しそう。。とおっしゃいながらも
真剣に生地に向き合ってくださいました
どのパンもきれいに焼き色がつき
さつまいも餡も見えておいしそうに焼き上がりました
お味はいかがでしたでしょうか？
またこうやってちがうかたちでスタッフの方たちとお会いできたこと
とても嬉しかったです。
お世話になりっぱなしだった結婚式。。
でもとっても楽しませて頂いた打ち合わせと当日
今度はパン作りを通して少しでも楽しいお時間を過ごして頂けていたらとても嬉しいです。
つながる縁、とっても素敵ですね
楽しいお時間をありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております
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