初めて収穫できたあんず コンポートにしました | アトリエNoce.(ノーチェ) 手編みの靴下

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期間限定でオープンするアトリエNoce.

只今来季に向けて準備中です。

一年中毛糸を編んでいます。


🌻🌻🌻🇺🇦🌻🌻🌻



鉢植えで育て始めて3年(だったかな?)

あんずを初めて収穫することができました。

全部で7個。

うち1個は先週試食したので、残るは6個。

色は良いんだけどまだかたく、絶対酸っぱいと思ったので、生では頂かず、また、ジャムにするには量が少ないので、コンポートにしました。


煮崩れないように紙蓋をして短めに煮ました。

が、出来上がりは果肉がほぐれ始めている状態。

これはジャム向きなんだな。

来年、収穫量が増えたらジャムに挑戦します。


さて、懸案のブルーベリーまわりの草取りの進行状況。
昨日も少しですが頑張りました。
ビフォー

アフター
これでようやく予定の半分。
ぼちぼち頑張るしかないなあ。




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