イベント好きな我が家にとって、お誕生日会はみんなが集まる大切な機会。
今回は久しぶりにホームパーティーとなったので、マロン君も参加です。
お料理は頑張ってフルコースにしてみました。
大奮闘したお料理はこちら。
スープは薩摩芋とカボチャのポタージュです。
裏ごしなんかしたのは何年ぶりかしら～。
これはクリームチーズとアボカドの生ハム
巻き。
グリル野菜のサラダ
かぶとエリンギをグリルしてドレッシングであえたものです。
勿論ドレッシングも手作りですよ。
オリーブオイル＆バルサミコ酢に玉ねぎのすりおろしを加え塩胡椒で味を整えます。
鯛とイサキのカルパッチョ
柚子の風味を効かせました。
メインはローストビーフ
フライパン利用で意外と簡単です。
ピザはパパの手作りです
おぬし、なかなかやるな～
ケーキ＆プレゼント
しあわせな１年になりますように
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