みんな元気で安心
友人の一人は毎年この季節になると自宅になった柿をお裾分けしてくれます。
渋柿から焼酎で渋を抜いたものなのですが、とても甘くて美味しいの。
柿のお尻に焼酎を少しつけてしばらく箱に入れて寝かせるそうです。
柿が酔って寝ている間に
渋がこんなに甘く変身するなんてちょっと不思議。
もう一人の友人は親戚の農家でとれた新米をくれました。
農家のご主人は高齢のため、今年から田んぼを人に任せたそうです。
作り方はすべて指示したそうですが、できたお米の味が微妙にちがうそうです。
注ぐ愛情が違うと味も違うのでしょうとのこと。
土も苗もお水も同じなのに、不思議。
ランチはフレンチトーストのお店でした。
私のオーダーはフィッシュ＆チップス
なんとなくイギリスが懐かしくて選んだのですが
フレンチトーストにフィッシュ＆チップス
不思議な組み合わせ。
美味しかったので
それにしてもすごいボリュームでした。
完食できず。
ごちそうさまでした。
では、またね
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