オイラの地方では、八丁味噌が主流かな～、
赤だしのお味噌汁が普通です。
で、今夜の夕食は豚味噌鍋ですよ～。
ぐつぐつ・・・・
ダシは何でもイイ、八丁味噌と砂糖で、やや甘い味に、
料理酒も入れておこう・・・
お肉は豚が合う、ゆっくり煮込めば煮込む程、味が良くなるし、お肉も堅くはならない。
野菜は、白菜・ネギ・もやしなどテキトーでイイ。
忘れていけないのは、サトイモとゆで卵かな。
シメは、ご飯を入れて、オジヤにするのも良し、ですよ。
今夜も、御馳走様です。
女子のバレーを応援せねばならんな～。
日本シリーズも始まったね～。
では、また後で会いましょう。