オリンピック、まだまだ、これからですね。
私も何かと国際的に過ごしております(？)
レバノン料理 シンドバッド
新宿アイランドタワーにある、「スパイスロード」 という店。
複合レストランで、その中には更に国際色豊かな６つのお店が入ってます。
インドネシア料理 「ジュンパタン・ムラ」
インド料理 「クムクムマハラジャ」
四川料理 「陳麻婆豆腐」
地中海料理 (主にイタリア) 「タント・ドマーニ」
レバノン東地中海料理 「シンドバッド」
バー 「マルコポーロ」
ずーっと前に、超激辛麻婆の店 「陳麻婆豆腐」を記事にしましたが、
昨日は レバノン東地中海料理 「シンドバッド」 に行ってきました。
シンドバッドって、レバノン出身？
やたら暗い店で写真がボンヤリですが、ご容赦・・・
私が食べた ハンバーグセット。
チーズソースなのですが、ハーブがどっちゃり入っているのです。
見た目が 「石」 だ・・・
サラダ ドリンクバー付き ￥９５０
どっちかと言うと、こちらが本場メニューかも。
友達が頼んだ 「ヘルシーランチ」
３つの小皿がセットになっていて、
それぞれを混ぜて(全部を混ぜちゃいかん)、 ピタパンに塗って食します。
ヒヨコ豆と白胡麻のペースト(左)
茄子とピーマンの練りあわせ （右)
マッシュポテト （上)
ピタパン サラダ ドリンクバー付き ￥１，１００
レバノン料理って、普段は殆んどお馴染みがないですよね。
肉料理もありますが、基本はベジタリアン料理だそう 
主に、ハーブなどの香辛料、ペーストソース、オリーブオイル、
などを駆使するところが特徴みたい。
この料理でもかなりハーブは使ってますが、それほど強烈な香りではないです。
日本人向けに作っているのか、味もまろやか 
夜行くと、ベリーダンスショーもあるらしいですよ～
レバノンは、内戦も長かったし、あまり観光地のイメージもないところですが、
中東そのものには、興味あります。 特に音楽にはかなり。
オリンピックでは、重量挙げ、ボクシングなどが強いらしいですね 
音楽記事も更新します。
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