コク深く濃厚なのにサラッといただけました

コク塩豚骨ラーメン（１８年ｖｅｒ）＋野菜増し＋黒バラのり＋生卵 at マキシマム ザ ラーメン 初代 極

その名のごとくコク深く滑らかな豚骨は濃厚ながら、サラッと口当たりの良いスープになってます😊

途中でフライドガーリックを載せると、香ばしさと程よい辛味そして酸味もプラスされ味が締まり得も言われぬ美味しさでした😋

黒バラのりは初めて載せましたが、磯風味が心地よく良いアクセントになりますね😃

今日も大変美味しくいただきました😋

ご馳走さまでした🙏