みなさん こんにちは。
ボク、アンディです。
今日は ママが朝ごはん用に焼く
パンを作るのをお手伝いしました。
粉やら砂糖やらイーストやら塩やら・・
お好きな材料を入れて練って
パンの生地が出来たら
まずは一次発酵させます。
ちなみに今日は黒ゴマ入りのゴマパンです♪
発酵のパワーに押されて
タッパのフタが跳んじゃわないように
しっかりと抑えるのが
ボクのお仕事です。
シッカリ発酵したら 形成して
今度は二次発酵ですぅ。
このとき生地がかわいちゃわないよう、
チョット濡らして ビニールで覆ってあげるのを
忘れちゃいけませんよぉ。
それを焼き上げると・・ほぉら、出来上がり♪
さぁ、自家製ジャムやディップと一緒に
朝ごはんですよぉ～。
アンディより。
銀じゃらＮＯＢＵがゆく
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