昨日のカレイがどのようにサバかれたか
後学のために学習してきたので
みなさまにも ちょっと
ご紹介しちゃいますね。
ボクの料理の師匠がお手本をお見せいたしましょう。
まずは・・カレイの鱗を落として洗って
アタマを落として内臓を取り出します。
それから・・
五枚におろします。
そのあとは・・
皮を剥いで、薄くスライス。
それを・・
キレイに盛り付ければ完成ですぅ♪
カレイは結構おっきかったのに
師匠のグローブのような巨大なお手手にかかったら
まるでチビカレイみたいに見えるから不思議ですぅ。
ボクがやったら・・きっと・・
座布団カレイみたいに見えるでしょうねっ
あ～、たっぷり働いたあとは・・・
ヌクヌクの毛布に包まって休憩ですぅ。
あ、言い遅れましたが・・本日
ママのお店の新年明けて初日の営業日でした。
今年もみなさまに愛される看板犬として
頑張るボクの応援、ヨロシクお願いいたしますぅ。
・・・・わふわふ・・
ウタタネしながらも営業活動。
宣伝頑張る、アンディでした。
アンディより。
銀じゃらＮＯＢＵがゆく