ちょっと前にワンコロ姉さんとお約束した
ママのお茶うけレシピを
本日は ボクがこっそり教えちゃいますぅ。
盆ちゃんが、「これならウチでも出来る」 と
太鼓判を押してくれた一品だけに
是非、みなさま、チャレンジしてみてくださいねぇ♪
まずは・・材料を量ります。
ポイントは ボールにビニール袋をセットしておくコト！
粉モノは全部、量りながら入れちゃいます。
今日は 小麦粉とお砂糖。
ウチでは素精糖を使ってるので、ちょっと焼き上がりが
色が悪くなりますが、優しい味になりますぅ。
白いお砂糖のほうが、焼きあがりはキレイ
続きまして、ビニールの中に空気をいれてくるくるっと回転。
中身がこぼれないよう ポワンっとさせたら
これをマラカスのように振り振り♪(マスカラじゃないよぉ～)
もちろん、腰を揺らして元気良く！歌なんか歌いながらね♪
これで中の粉をふるったことになるから
粉篩い器を出してこなくってもいいでしょ？
おっと忘れちゃいけませんっ。
ここらへんで 先にオーブンを１９０度に予熱。
ケーキ型にバターを塗るか、
クッキングペーパーをしいておきましょう。
それからタルト地の材料をフードプロセッサーに。
フードプロセッサーをお持ちの方は
スイッチをオンすれば、ＯＫ♪
あとは混ざったらボタンを止めればイイだけです。
もちろん、フードカッターで粉とバターをポロポロにして
それから卵黄を入れて混ぜてもいいし、
手がボクみたいに毛深くなければ
ひたすら手でこねるって方法もありますぅ。
おっと、フタの閉め忘れにはご注意くださいね♪
これで、出来た生地をクッキングペーパーをしいた
型にザリザリ入れて、
（ひとまとめになってなくても大丈夫♪）
手のひらで押しながら伸ばすと
結構いい感じになります。
端っこが気になるかも・・ですが、
あんがい焼くときにならないのでアバウトに。(笑)
それから生地にフォークでツブツブっと
穴をあけるのをお忘れなく。
ボクの爪では 穴が太すぎてダメなんですって。
次は中に入れるフルーツのカット♪
今日はバナナを使います。
もちろん、梨やリンゴ、ブドウ、洋ナシ、桃、イチゴ・・
なんでも美味しく出来ちゃう楽チン☆レシピなので
お好きなフルーツでお試しあれ♪
バナナはスライスでもＯＫですが、
コロコロのダイス型でたっぷり入れるのにハマッてます♪
それでは、生地に流し込むアパレイユに取り掛かりましょ。
おっきめのボールごと秤の上におけば世話なしです。
小麦粉や砂糖を続けざまに量って
泡だて器でシャカシャカと掻き混ぜれば・・
ダマにならない(´0ﾉ｀*) 粉ふるい代わりですねぇ♪
そのままシャカシャカしながら
卵を少しずつ、牛乳 生クリームを入れて
よぉ～く掻き混ぜたら・・
ざざざざ～っと ばばばば～っと 流し込む♪
その頃 とっくに予熱完了のオーブンに入れて
１９０度で３５分～４０分焼きますぅ。
そうするとぉ・・
こんなん出ましたぁ～～ 
よぉーく冷やすと より美味しいので
しっとり馴染ませる時間を計算しつつ・・
荒熱をとったら 冷蔵庫で冷やしておめしあがりください。
もちろん、ちゃぁんと出来たかどうだか
ボクが確認してあげますから、
必ず 一切れはボクに味見用に提出してくださいねっ♪
【バナナタルト 分量】
生地：
小麦粉 １２５ｇ
砂糖 ５０ｇ
バター ５０ｇ
卵黄 １個分
牛乳 小さじ１
アパレイユ：
小麦粉 ２０ｇ
砂糖 ４０ｇ
卵 全卵１個と生地の残りの卵白
牛乳 １００ｃｃ
生クリーム １００ｃｃ
バナナ： 本日３本分
ワンコロ姉さん＆盆ちゃんの健闘を祈って。
アンディより。
銀じゃらＮＯＢＵがゆく
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