オースーワン タイ風牡蠣入りオムレツ〜

釣りに行きたいけど、昨日も今日も爆風な大阪です 

まいど おおきに

冷凍庫の牡蠣を、早く食べないとっちゅうことで

やっぱり優先されるのは、自分の好きな料理ですわ〜

ニンニクたっぷり、ペッ テー アロイ マーク 

（辛いけど、メッチャ美味しい〜）

タマゴは柔らかく、箸で掴みにくいくらいに仕上げるのが本場風です

牡蠣のエキスがタマゴと混ざり、シーユーカウ（タイの大豆の醤油です）とオイスターソースのバランスが絶妙

好きな人には、バリウマでたまりません〜 

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メバルと高級魚〜！？

降ったり晴れたり、変な天気な今日です

まいど おおきに 

一昨日は、仕事終わりからの海へGo〜

違うジャンルの釣りする友人と、初めての釣行でした 

明るいうちに、ジグ単で水深のある波止際を攻めると 

尺には届かんけど、ナイスサイズでましたよ〜 

よう引いて、たのすぃ〜 

その後、暗くなると全くダメで

日が変わる頃、えらいのんが

メーター超えの、怖い高級魚〜 

もちろん、お持ち帰りですやん

初めて捌くので、ワクワクしますね

朝帰りでほとんど寝ず、昨日は朝から仕事のいつものパターン

その前に、骨切りまでやっとこ

相変わらず、体力にものいわした生活してます〜 

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改造？変身〜！？

今月は、車検な仕事ばっかり〜

まいど おおきに

スーパーで、40％offになってるホタルイカ発見 

ついてた、酢味噌で食べようと一口

ん〜、美味しくなで〜

なので、サッと綺麗に洗って特製ダレに1時間漬け込む

下味付いたら、またサッとタレ作り

ホタルイカの、バターニンニク醤油〜 

初っ端から、食欲全開でんがな 

40％offは、鮮度があかんのかな

好きな味、酢味噌が勿体なかったけどしゃーない

美味しくできたので、結果オーライとしときましょ〜 

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