久々に作ってみた・・・
今日は朝から、ええ天気ですね
まいど おおきに
連休前くらいに、ヤクルトのオバちゃん（ね～ちゃん
）から種を貰ったんですが・・・
せっかくなんで、空いてるモノに植えてみたら・・・
収穫した後ですが、水菜がいっぱいなってます
4分の1ほど収穫して、サラダにしようかと・・・
メイン作りに欠かせないソースは、店の事務所で作ってきてるので・・・
後は、微調整だけしながら・・・
左はパッタイ（タイの代表料理）、右は手羽先のチリソース煮込み
パッタイはタイ風焼きそばですが、麺が固まりやすいので水と油を上手く使わないと・・・
団子みたいに、なりますから要注意ですわ～
パッタイは、米でできたクイッティアオを使います
手羽先のチリソース煮込み、外はパリパリ中はジューシー
意外と色は付きませんが、しっかり味がしゅんでてバリウマ～
水菜のサラダは、シークワサー100％を使い自家製ドレッシングで頂きます
我ながら、上できちゃうのん～
パッタイはちょっと失敗、麺は完璧にできたんですが・・・
火加減ビビって、卵がバラつきませんでしたわ～
本当はもっと、スクランブル風になってないとね・・・
でも、味はアロイアロイ～
ビールに最高な、晩御飯ができました～
麺の量の加減が、やっぱり多く作ってお腹いっぱいで・・・
食べ過ぎて、真夜中に目が覚めた・・・
でも、バリウマやったんで良しとしときますか～
今日もおおきにでした～
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