多少は値がはっても久ぶりに納得がいく鰻を食べたいなと思い、三宮とか元町のお店を調べていたところ近場の六甲道に新しく鰻のお店ができていたのでまずそちらに行ってみることにしました。
注文は、鰻重の一番安いのん（鰻半身、漬物とおすまし）と鰻御前セット（鰻重にう巻き、うざく、デザートが付いたもの）をいただきました。
お値段はそれぞれ、2700円（税別）3800円（税別）です。
店内は新しいので当然綺麗で、且つ照明はかなり明るめです。
ジャズのBGMが控えめにかかっています。
接客はかなり丁寧です。
鰻を店内で活かしているので水槽のブクブクブクという音が結構大きく聞こえてきます。
水槽で数日間うなぎを休ませて、泥と餌を抜いた最良の状態に整えてから調理するのだそうです。
さてお料理を食べた感想ですがたしかに表面は、ぱりぱり感はあるのですが中はしっとりというほどの鰻の厚みが感じられなくて個人的にはちょっとクエスチョンな感じでした（あくまで個人の感想です）。
自分が知っている、美味しい鰻の基準が阪神大石の山信さんなのですが現在はお持ち帰りしかやっておられないので残念です。
今回はいまいち得心を得れなかったので、やっぱり三宮か元町あたりのお店に行ってみるかなあと思っています。
