こんばんは。
柚子ジャムはお砂糖で
まずは 皮と身の間にある
最後までお読みいただき
女性専用・完全予約制
営業日 : 不定休
営業時間 : 10:00～20:00
駐車場 : ご用意あります
アクセス : 千葉市中央区蘇我駅から
10年先も輝く‼︎あなたの美と健康の
身体づくりサポーターの堀江信子です
（千葉市蘇我にてアロマサロンを
しています）
～ひと手間かけるだけで
味が変わるんです‼︎～
皆さんは自分が作りたい物があり
その作り方を調べるのに
レシピ本で調べますか？
今はネット検索で調べる方が
主流でしょうか
私も前はレシピ本を買って
見ながら作っていましたが
今はネット検索が多くなりました。
今日 お会いしたバドミントン仲間の
ハルさんは料理と
お菓子作りの達人です
ハルさんのシフォンケーキは
絶品です
お店で売っている
どこのシフォンケーキよりフワフワで
美味しいんです
最近 新しいレシピは
そのハルさんから聞く事が
多くなりました。
先日のブログで書かせて頂きましたが
柚子を沢山頂いたので
今日は柚子ジャムと柚子ジュースを
作ってみました。
柚子ジャムはお砂糖で
煮込むのですが
その煮込む前のひと手間。
まずは 皮と身の間にある
白いわたを取り除く事。
あともう１つ
茹でこぼし
をする事‼︎
しかも2回‼︎
これをやるのとやらないのとでは
出来上がりが違うそうです
苦味が出にくくなるんですね～
柚子は
●美肌効果
●風邪予防
●免疫強化
●疲労回復
があり
レモンの3～4倍のビタミンCを
含むと言われています。
ビタミンCは肌の保湿力を高め
抗酸化作用を有することから
乾燥肌の予防や老化肌予防が
期待でき
肌を守るバリア機能の
効果も期待大です。
美味しく出来ましたので
しっかりビタミンCとEを
摂取して 流行っている風邪に
負けない身体作りをしたいと
思います
最後までお読みいただき ありがとうございました
女性専用・完全予約制営業日 : 不定休営業時間 : 10:00～20:00駐車場 : ご用意ありますアクセス : 千葉市中央区蘇我駅から 徒歩13分（詳しい場所はご連絡
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