テンダーを後にして並木通りに移り、ビルの7階モーリバー到着。
こちらはテンダー以上に賑やかだ。
やはり、外国の方たちを中心に20人以上で埋まってる。
ちなみに、店の空気感にも微妙な差があって、上田さんと毛利さんの個性の違いを反映して
いる。日本人はほぼゼロなのに、不思議な感じだ。
「満席ならば・・・」
「いやいや、あなたはこっち・・・」
セカンドの渡辺さんから通されたのはカウンターの端の内側、モーレンジーのハイボールを
渡された。要するにスタンディングで飲め、という事だ。
カウンターに座っているゲストの不思議そうな目が恥ずかしい。（罰ゲームのように
スタンディングで飲まされたのは、30年前の渋谷109・コレヒオ以来だ。）
さすがに、バーテンダーたちの仕事のジャマになるので、エレベーターホールに移動。
モーリバー・グランから移動してくる毛利さんを迎えることになった。
その間、渡辺さんの休憩（サボリ）に付き合う。
10時直前に毛利さん到着。すると渡辺さんが仕切って、モーリ・マティーニのオーダーを
取る。結局、ほぼ全員がオーダーする。
程なく、毛利さんのステアがスタート！
ゲストたちは一斉にスマホをかざして、撮影会のようになった。
毛利さんは、体調を考慮して10時のラストオーダーを捌いて帰宅される。
（お店自体は、遅い時間まで営業している。）
モーリバーもテンダー同様、外国の方たちにとって「聖地巡礼の場」となった。
（日本の若手バーテンダーにとっても、思いは一緒だと聞く。）
毛利隆雄さんにも、自身のお店から世界に向けて「日本」そして「毛利隆雄」を
発信し続けて欲しい。
改めて、毛利さんや上田さんのカクテルを何杯も飲んでいる事に、幸せを感じる。