夜、新宿5丁目にある、超絶イタリアンで、春のアスパラガスを楽しんだ後、
3丁目まで歩いて、カルーソへ。小川さんが迎えてくれる。
「あれっ、今年初ぅ〜？（笑）」
「バレました？ すいませ〜ん。今年も、よろしくお願いします。」
まずは、ジントニックから。
続いて、目の前にディプロマティコがあるので、XYZダークを。
小川さんにも、普及協力と、ネーミング募集をしておく。
相変わらずの、「20年後のカクテルブックに載せる」企画だ。
しばらくすると、目の前に珍しいボトルの形が。
ラベルの中央には、「VINTEGE RESERVE 23年」。でも、蒸溜所が分からない。
「ティーリングです。」
スリーリバース向け限定カスクだ。このレベルになると、スコッチを上回る出来だ。
最後に、「マウント・ゲイの20年物のシングルカスク」。
信濃屋と吉祥寺・スクリュードライバーとのコラボ企画の一本だ。
こちらも、煙に良く合うテイストだ。企画の名前も、「THE PURPLE HAZE」。
やはり、カルーソに来ると、超マニアックなブラウン・スピリッツが楽しめる。
イタリアンと合わせて、舌と鼻が喜ぶ夜になった。