夜時間が取れたので、山手線で池袋に向かう。新宿寄りの改札口を出てすぐ、
ホテル・メトロポリタン2階、オリエント・エクスプレス到着。
カウンターに通される。佐藤さんに対応してもらう。
「XYZを、ディプロマティコ（プラナス）で、お願いします。」
無駄のないキレイな所作から、シェークに入る。
少し長めだ。さらに、ひねりを加えている。かつての「吉田貢さん」を見る様だ。
ディプロマティコ自体に甘みがあるので、丸みを帯びた作りを目指してるのか？
実際、ボリューム感が出て、他ではお目に掛かれない仕上がりになった。
今後、佐藤さんとは、スタンダード・カクテルの微妙な変化を、楽しむことにしよう。
しばらくすると、小柳さんが、カウンターに入る。
白いジャケットに身を包んだ姿がカッコいい！
「あの〜、真ん中にある1883・・・、ジンベースで何かを！」
ヘンドリックス＋1883（オーキッド）＋レモンJ で、作ってもらった。
グラスを近づけると、蘭の香りが広がり、口に含むとヘンドリックスと甘みと酸味が
美しいハーモニーを描いている。
「オーキッド・レディー、ということにしましょう！」
「1883は、本当にいいシロップですよね。」
今日も、いいスタートが切れた。