畑の隅に種まきしたやつなど

もはや畝を作ることすら

面倒なので微妙に余った

スペースにまいただけだが…

普通のカブとはつか大根、

さらに余ってるほうれん草の

種もテキトーにまいた。

本当はこんな混植はあまり

オススメできないのだが、

余った土を使ってるだけなので

うまく出来なければ

出来ないでそれはそれでいい。

混植で効果的なのはやはり

この玉ねぎとほうれん草を

一緒に植えること…

これはすごく効果がある。

俺の場合は畝の周囲を

ほうれん草で取り囲み、

中に玉ねぎを植えてる。

これはべつに植え方なんかは

どうでもいいのだが、

あくまで見た目のこだわりねw

このあたりはほうれん草が

デカくなりすぎたので

引き抜いてしまった。

そしてまた空いたところには

ほうれん草の種をまいてある。

とはいえこの時期は、

ほうれん草はそんなに

うまく育たない。

というのもほうれん草って

あまり光を浴びすぎると

小さいうちからトウが立つ…

花が咲いてしまうのだ。

ほうれん草が一番育つのは

やはり秋にまいておいて、

冬は寒くて縮れた感じになるが

それが春になって、

グングン伸びる。

おそらくはそれがもっとも

美味しく作れるやり方。

この時期にまくのは

ほうれん草自体に期待するより

玉ねぎの生育促進を兼ねて、

ということ。

まぁ…毎日のように、

ほうれん草が採れております…

みんなに分けているが

延々採れる…。

こちらは昨日の収穫物

謎の葉っぱはキャベツです…

うまく丸くならなかった。

この結球してくれるか、

してくれないかは

色々と環境にもよるんだが

こいつは強いていえば、

畝の端っこに植えすぎて

斜めに生えてたからな…

でも

「キャベツは丸くなきゃいけない！」

というのは完全に、

人間さんのご都合が多くて…

実際はこうして葉っぱを

千切って食べればいいだけ。

こちらはやや小ぶりなうちに。

キャベツはこんな感じ。

なんなら葉っぱだけでなく

花が咲くまで待てば

花も食える…菜の花みたいなもん。

だけど花が咲くとそちらに

エネルギーがいってしまうから

葉っぱの味が落ちてくる、と。

基本的にはどの野菜も、

ほっとくと花が咲く。

これが大根の花w

まぁ、考えてみたら

種が出来なければ

そもそも苗も作れないし

種が出来るってことは

花が咲くのは当たり前、

ということなんだが…

売り場だけで野菜見てると

それもわからないからね。

初めて畑をしたとき、

ほっといた野菜に花が咲くのは、

驚いたものだ…

ほうれん草ばかりとれる

なぜか知らないがほうれん草ばかり

回収している。

今年はとくに多い…

去年植えたのは

寒締め吾郎丸と金の種の

ほうれん草の余りなど。

吾郎丸のほうが昔の

ほうれん草！って感じかな。

まぁ、さほどものすごく違う、

とかってことではないけれど。

ま、形の悪いものもあれば…

おお、売り物みたい！

ってのもあります。

ひたすら余るので施設、

親戚、スタッフにも配っている。

俺自身もほうれん草は

嫌いではないんだが

あまりにも多過ぎるので

食べきれないのである…