週末にふらっと長崎に旅にいってきました。。
そこで偶然みつけた、お店。
それは「からすみ」の専門店。
日本酒を飲むときに、これ以上なく相性が良くなる珍味。。
からすみの専門店があったなんて知らず、これからも取り寄せまくることに
なるでしょう。
古来より天下に名を馳せた珍味「からすみ」。
唐墨に形が似ていることから、この名前で親しまれるようになったと歴史はつたえてます。
安政6年創業で現在まで手づくり専一、独自の手法で作りだされるらしい。
ここのからすみは、皇室御成婚・ご即位式にも納品されるしろもの。
少し値は張りますが、日本酒好きなかた、ぜひお取り寄せをどうぞ。うなりますよ!!