今日はあいにくの雨でしたが、
東京都八王子市にある『Tokyo farm village』さんにお伺いをして、視察させていただきました🌱✨
秘書の頃からお世話になっている方の御親戚さんが携わっていて、
牧場の跡地をリノベーションされて、予約を取らないと入れないぐらいの人気のお店になっていました🌸✨
自然との調和や素材の暖かみを大切にされていて、オシャレで落ち着いた空間になっていて、循環型な取り組みや地域との交流、オーガニックな食材なども大切にされていて、人にも動物にも地域にも優しい場所を目指して運営されている考え方が、とても素晴らしかったです☘️✨