こんにちは〜〜っ
(￣▽￣)のぶ味食堂といえども
飲食店関係者ではございません。
チョイと、料理が好きな
美容師です。
(￣▽￣)
料理ばかりのInstagramやってます。
只今こんな感じになってます。
(￣▽￣)よろしければ
のぞいてみてくださいませ〜〜
人生を変えるチャレンジ
まだ続いています。
昨日は、日にち変更で
５日目の
『新鮮な野菜、果物を食べる』
でした。
九州に住む叔母が送ってくれた
箱詰め野菜の中の
ほうれん草をチョイス‼︎
新鮮過ぎて葉っぱも
しっかりしています。
ほうれん草を茹でて
すり鉢とすりこぎで胡麻をすり
胡麻和えを作りました
親子丼
親子丼の隠し味は天かす
ダシ醤油で鶏肉と玉ねぎを
しっかりと煮て
天かす投入
しっかりと天かすに
ダシ醤油が染みたら
卵を割りいれて
グツグツっと
半熟状態が美味しいと思います
(￣▽￣)
叔母さんのほうれん草の胡麻和えと
一緒に、頂きました。
ほうれん草、美味しかった〜〜
(￣▽￣)
天かす入りの親子丼
入れると入れないのとは
味のコクが違います。
うどん屋でバイトしていた
知り合いに、教えてもらった
親子丼に天かす
下町のうどん屋の味です。
本当に味が変わりますよっ。
興味のある方 お試しください。
(￣▽￣)金曜日から、バイト、学校
年明けの新人戦に向けて
練習をする後輩達の
相手をする為に久々のバスケ
毎日忙しい娘の美玲さん。
相変わらずの夜更かしも手伝って
体のダルさがピーク。。
そんな今朝、なかなか起きず
やっと起きてきたら
『お母さん、体えらいから
バイト休んでもいいかな？』
（名古屋弁でえらいとは辛いの意味）
と。。。美玲さん
仕事
なめんじゃねぇーぞ！
と一喝
結局
少し遠い駅まで車で送ることに
朝ごはん用に用意した
きしめん
（朝からきしめんって笑）
食べられる時間もあるはずが無く
車で食べられるように
スープポットに用意して
車のカップホルダーに入れようと
した時に、スープポットが暴れ出し
（ただ単に手が滑っただけ。。）
熱々の汁が先日
たこ焼き作りで火傷した指にかかり
きしめんは、
半分以上、カップホルダーに。。
熱いは、時間無いわで
大騒ぎ
カップホルダーのきしめんは
そのまま
キッチンに戻り、残っていた
きしめんと卵とじの汁を入れて
美玲さんの朝食は、
事無きを得たんですけどね。。
しばらく、私は、
ダシの芳しい香りのする
『きしめん号』で
移動です。
きしめんをすする美玲さんに
母は
『仕事というのは、
毎回公式戦の試合をするのと
同じ事。
試合なら、多少調子が悪くても
チームに迷惑がかからない程度なら
無理しても、出るでしょ。
お金を頂くということは、
そういう事』
美玲さん、小さく
『うん』
その後、カップホルダーに
溢れた きしめんと汁を
拭き取っていました。
美玲さんに言った言葉は、
自分へも戒めとして心に刻み。。
『仕事はいつも、
真剣勝負』
美玲さん、仕事
頑張っている事でしょう。
母も今日は、
家の大掃除です。
車は、
『きしめん号』
だけどねえ〜〜
(￣▽￣)
今日のお題の
『時計を見ないで過ごす』
なかなか、難しい事です。
夜にでも、時間を忘れて
趣味に没頭してみましょ
(￣▽￣)
のぶ味食堂でした。