こんにちは～～
(￣▽￣)
のぶ味食堂といえども、
飲食店関係者ではございません。
ちょっくら料理が好きな
美容師です。
(￣▽￣)
昨日の晩先日刈ってきた、
石川さん家のレモンで
レモンシロップを作りました～
(￣▽￣)
ってことで、
レシピまいりまぁ～すっ‼︎
レモンシロップ
材料レモン 600g
お好みの砂糖 480g
（今回は、グラニュー糖使用）
ハチミツ 120g
レモンと同量の氷砂糖でもOKです。
私が検索して作りたかった
レシピでつくってみました。
（ポチッとしてみてください）こちらのサイト、オサレで
ためになって面白いので
わたくし、
ブックマークしております。
レモンに対して
同量の砂糖。
その中の20%を
ハチミツにしています。
ハチミツを入れるとコクがでるとか
(￣▽￣)
作り方
①
瓶はあらかじめ洗って、
しっかり乾かし
中をアルコールや
ホワイトリカーで拭いておきます。
②
レモンはタワシでゴシゴシ
洗います。
ワックスが気になる方は
皮は剥いた方がいいのかも
石川さん家のレモンは
ノンワックスなので
そのまま使いました。
③
レモンは５㎜くらいに薄切り
種が気になったので
種は抜いてみました。
④
瓶にレモンとグラニュー糖を
交互に入れていきます。
⑤
最後にレモンで蓋をして
ハチミツを分量分入れます。
毎日は瓶を振って混ぜ
冷暗所で保存。
1週間程で飲み頃です。
レモンシロップを炭酸で割れば
レモンスカッシュ
お湯で割れば、レモネード
出来上がりが楽しみです
:*:・(￣∀￣)・:*:
さっ、明日は常滑のお祭りです。
ご注文頂いた手羽先100本
のぶ味食堂は、今夜から明日の朝
手羽先ファクトリーと化します
(￣▽+￣*)
自分が何者なのか判らないのですが
できる事、やりたい事
今目の前にある事を
精一杯、楽しみます
（≧∇≦）
のぶ味食堂でした。