朝ごはん
#いつもの常備菜
箸置きに乗っている丸いものは
竜眼のドライフルーツです
竜眼はライチに似た果物
薬膳では血を補う補血の効果があると言われています
龍眼肉という生薬の材料ですね
貧血におすすめの漢方薬、帰脾湯(きひとう)にも
使われています
中華食材店で冷凍の物を見かけたりしますが
生の竜眼はあまり市場に出回らないそう
先日行った薬膳のお店で
ドライフルーツが売られてましたよ
殻を割ると中から乾燥した竜眼の実が出てきます
中の大きな種の周りについている実を食べます
甘味が凝縮されていておいしー
隣の袋はドラゴンフルーツのドライフルーツ
砂糖が添加されていなくても十分な甘さです
プチプチの食感が楽しめますよ
うさ吉さんがいた時によくあげていたドライフルーツ
どちらもお供えしたお下がりを
朝箸置きに乗せて頂いています
あちらでもりもり食べているかしらー
今日もごちそうさまでした
皆様の1日がより良いものでありますように😊