追記です
食品としての少量の紅麹なら
体には問題はないみたいです
紅麹菌の中には
カビ毒シトリニン
を
作る物があり
これが腎臓に悪いとのこと
海外では
紅麹サプリに含まれる基準値を
設定していたり
紅麹自体を
制限している国もあります
今回の小林製薬の紅麹サプリ
製造過程で
別の菌が
混入した可能性があると💦
取り扱いも繊細で難しいみたいです
通常培養期間は2週間らしい
30日間でもう腐るのに
小林製薬は50日間も延長していたそう
工場での管理に問題がありそうですね
小林製薬ではなくても
他メーカーの紅麹を含むサプリは
やめた方が良いです