メキシコ料理のタコス作ったよ～🎶
トルティーヤはコーンフラワーが無いんで、強力粉＆コーンスープの素を混ぜて作りました(*^^)v
強力粉にコーンスープの素、オリーブオイル、塩を入れて混ぜぬるま湯を少しずつ入れて捏ねる。
丸めて30分放置し５等分に切って丸く延ばし焼いて出来上がり
サルサはトマト・パプリカ・玉ねぎ・胡瓜を小さくカットしレモン汁、タバスコ、塩を混ぜ冷蔵庫に入れておく。
タコスミートはフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを炒めて香りを出し、みじん切りにした玉ねぎを加え炒める。
玉ねぎが透明になったらひき肉を加えて塩胡椒する。
最後にクミン・チリパウダー・コリアンダーパウダー・ケチャップを入れて出来上がり。
でもって、出来上がったタコスで～す(^_-)-☆
いやぁ～！美味いねぇ～
こりゃぁ病み付きになるな！( ,,>з<)ﾌﾞｯ`;:ﾞ;`;:､